Ce mâncăm și bem în timpul COVID-19? Știința confirmă că aceste alimente ameliorează simptomele și susțin imunitatea

În fața variantelor în cascadă ale coronavirusului, precum și a infecțiilor bruște din ce în ce mai raportate, adevărul este că evitarea contractării virusului poate fi foarte dificilă. Deși sunt vaccinați moderat, asta nu înseamnă că nu reprezintă o provocare pentru organism. Cum susținem tratamentul și cum accelerăm regenerarea organismului? Vitamina C, suplimente sau poate bulionul bunicii?

Urmărește videoclipul: „Cum este Omikron diferit de Delta? explică profesorul Szuster-Ciesielska”

1. O dietă sănătoasă și boala COVID-19

Experții spun cu fermitate: nu există astfel de suplimente și nu există o dietă de prevenire a infecțiilor. Cu toate acestea, există modalități de a păstra cât mai puțină infecție în corpul nostru – una dintre ele este o dietă adecvată.

  • Dacă mâncăm corect și mâncăm alimente sănătoase, vom reduce riscul apariției diverselor tipuri de infecții, iar dacă acestea apar, organismul nostru va putea să le lupte mai repede – explică dr. Bartosz Viajic, medic reumatolog și promotor al cunoștințelor medicale despre COVID, în un interviu cu WP abcZdrowie.

Mai multe studii efectuate în ultimii doi ani cu SARS-CoV-2 au arătat o relație strânsă între ceea ce mâncăm, riscul de boală și tipul sau durata infecției. În recomandările sale, Organizația Mondială a Sănătății spune direct: Eliminați alcoolul și limitați zaharurile simple, alimentele procesate și grăsimile, în special grăsimile trans și sarea din alimente. Ce este recomandat? Mâncăruri diverse pe lângă o dietă echilibrată.

  • Acordați atenție calității mâncării. Merită să mâncați produse din cereale întregi, neprocesate și să încercați să înlocuiți alimentele de origine animală cu alimente vegetale – explică el într-un interviu cu dieteticianul WP abcZdrowie, Kinga Głaszewska.
READ  Speed ​​Dating... Cunoașterea în ZUT [WIDEO, ZDJĘCIA] - Zona

Și ce mănânci mai exact pentru a te recupera?

2. Bulion de pui în timpul infecției?

Se știe de mult că bulionul de casă este cel mai bun pentru orice infecție. Poate știința să explice asta? Sau poate că bulionul bunicii pentru curgerea nasului și durerea în gât sau tusea și febra este un mit?

Dieta în timpul vătămării este o parte integrantă a tratamentului

Dieta în timpul vătămării este o parte integrantă a tratamentului (Getty Images)

În general, nu există recomandări să nu mănânci carne atunci când ești bolnav. Cu toate acestea, se recomandă limitarea consumului acestuia. de exemplu Excludeți produsele procesate, cum ar fi cârnații și cârnații. Cu toate acestea, carnea conține, de asemenea, proteine ​​și aminoacizi care sunt foarte importanți în timpul bolii și a recuperării ulterioare. Deci totul este despre echilibrarea meselor. Este util să limitați consumul de carne roșie la 500 de grame pe săptămână, dar puteți folosi carne de pasăre – explică Kinga Głaszewska.

O sursă bună de proteine ​​pentru putere nu este suficientă. Studiile arată că era supă de pui Are un efect de subțiere asupra secrețiilor respiratorii Este ușor să curgă și să se îndepărteze din corp. Oamenii de știință cred că s-ar putea să fi fost din cauza cisteină. Este un fel de aminoacid endogen format cu glutamina si glicina Unul dintre cei mai puternici antioxidanti.

Putem găsi cisteină nu numai în carne, dar și în leguminoasele bogate în proteine.

3. Proteine ​​vegetale – leguminoase

Ele vă permit să păstrați Masa musculara in timpul boliiCând limităm activitatea fizică. Și ei adaugă putere și energieCa și carnea, dar spre deosebire de carne, nu este inflamator. – Vorbim despre carne in alimentatie in contextul inflamabilitatii – produsele de origine animala genereaza radicali fara oxigen, slabind organismul. Acesta este acum principalul motiv pentru apariția diferitelor boli – avertizează dr. Hanna Stolinska, Dietetician clinic, autoarea mai multor publicații despre Dieta în boli într-un interviu cu WP abcZdrowie.

Deci, dacă sistemul nostru digestiv tolerează bine păstăile, le puteți folosi fără restricții. Mai ales că raportul publicat în „BMJ Gut” a arătat că este sănătos, echilibrat O dietă pe bază de plante poate reduce riscul de boli grave COVID-19.

dar asta nu este tot. În leguminoase, precum fasole, năut, linte și mazăre, precum și în semințe și nuci, există și minerale esențiale pentru refacere.

– Ar trebui inclus în produsele dietetice care conțin Cantități mari de seleniu și zinc. Acești micronutrienți întăresc mai bine sistemul imunitar – spune nutriționistul Kenja Jaszyowska.

4. Fructe, legume și COVID-19

Referindu-ne la studiul publicat în „BMJ Gut”, este imposibil să nu menționăm baza unei diete vegetariene – indiferent dacă este o dietă vegetariană, vegană sau flexibilă, care permite un procent mic de carne în dietă. Vorbesc despre legume și fructe.

Cercetările arată că este tipic Dieta occidentală slăbește semnificativ sistemul nostru imunitarO dietă vegetariană o poate sprijini. Merge, printre altele, despre Vitamina C.care se găsesc în principal în legumele crude, Vitaminele A și E, vitaminele B, seleniu, zinc, acizi omega-3 și fibre – Ei ne construiesc imunitatea – explică dr. Stolenska.

Creșterea proporției de legume și fructe în dietă, reducând în același timp aportul de carne, nu numai că reduce riscul unui ciclu sever, dar reduce și severitatea simptomelor infecției.

În plus, consumul de fructe și legume suculente în timp ce sunteți rănit este, de asemenea, o modalitate bună de a vă menține hidratat. Acest lucru este extrem de important în contextul febrei COVID-19 concomitente sau transpirațiilor nocturne tipice infecției cu varianta Omikron.

5. Hidratarea in caz de infectie cu COVID-19

COVID-19 poate provoca o pierdere excesivă de lichid din organism. Tot din cauza vărsăturilor și diareei. Acestea, la rândul lor, au fost adesea văzute în valul de infecție cauzat de varianta delta a coronavirusului. Potrivit unui raport al Healthcare Infection Society, COVID-19 este un eveniment comun Deshidratare care afectează severitatea simptomelorCeea ce, la rândul său, duce la o deshidratare crescută a organismului. Este un cerc vicios cu care este greu de luptat.

Un studiu la iepuri a constatat că la animalele care sunt hidratate optim, virusul are dificultăți în infectarea celulelor. Cercetătorii au concluzionat de aici că Hidratarea inadecvată reduce capacitatea organismului de a genera un răspuns imun. ce inseamna asta? Apa este cheia pentru combaterea infecțiilor.

Experții în nutriție, pe de altă parte, acordă atenție accesării acestuia Băuturi electrolitice Un bun exemplu de electrolit natural este apa de cocos, precum și bulionul deja menționat. Prin urmare, nu fără motiv se vorbește despre a ajunge la supă în caz de boală.

O altă opțiune bună ar fi cocktail-urile – așa-numitele sucuri de legume verzi cu adaos de puțin fructe – și mousse-urile (pasate) – de exemplu din mere și banane. Ultimele două componente vor fi deosebit de valoroase pentru pacienții la care COVID-19 a cauzat pierderea poftei de mâncare (de exemplu, ca urmare a tulburărilor de miros și gust sau a febrei).

6. Potasiu și sodiu

În contextul managementului apei și electroliților, nu este vorba doar de deshidratare, ci și de deshidratare Tulburări ale electroliților, cum ar fi magneziu, fosfor, sodiu și potasiu. Mai ales ultimele două sunt importante în contextul COVID-19.

Recomandările nutriționale ale Organizației Mondiale a Sănătății în timpul infecției includ și o dietă care reduce aportul de sare, adică sodiu.

  • Concentrația de sodiu la fiecare pacient internat cu COVID-19 este determinată prin teste de bază. Cunoaștem de mult timp despre cel mai prost prognostic pentru pacienții cu hiponatremie (hiponatremie – nota de deschidere) și hipernatremie (concentrație crescută de sodiu în sânge – nota de deschidere) în alte boli – spune prof. Krzysztof J. Filipiak, medic internist și cardiolog de la Universitatea de Medicină din Varșovia.

Pacienții pediatrici, precum și vârstnicii, prezintă riscul de a dezvolta hipernatremie legată de deshidratare. Dieta cu restrictie de sare? Nu numai atât – nutriționiștii recomandă să te alăture dietei Alimente bogate în potasiu.

Nimic nu este mai simplu decât atât – cartofii sunt deosebit de bogați în potasiu, care stă la baza dietei în aproape toate dietele poloneze. Cei cărora nu le plac cartofii pot ajunge în siguranță la fructe atunci când sunt bolnavi: banane, dar și avocado și caise.

7. Iaurt grecesc și siloz

Acestea sunt următoarele două grupuri de produse care ajută organismul să lupte împotriva infecției – în special COVID-19. Iaurtul este o sursă atât de proteine, cât și de cisteină menționată mai sus.

În plus, așa cum susțin autorii de la Food Research International, iaurtul grecesc este, de asemenea, un aliment fermentat, care, teoretic, ar putea ajuta la reducerea severității sau a duratei unui atac de COVID-19. Ca Siloz, iaurt grecesc, chefir sau iaurt Are un efect semnificativ asupra florei intestinale.

Cercetările ample au arătat că un număr semnificativ de persoane cu COVID-19 sever au un microbiom slab. Este posibil să fi afectat funcționarea întregului sistem imunitar și ar putea provoca un răspuns incorect la virus, spune medicul gastroenterolog, dr. Tadeusz Tasikovsky.

8. Produse din cereale integrale

Bogat în fibre, deci are un efect pozitiv și asupra sănătății intestinale, dar acesta nu este singurul avantaj al produselor din cereale integrale. Făină de ovăz, crupe și pâine integrală pentru ea Capacitatea de a reduce inflamația în organism.

O meta-analiză efectuată de cercetători în 2018, înainte de izbucnirea epidemiei de COVID-19, a arătat că mulți factori doar dieta ridică markeri inflamatori în organism. Printre ei era și carnea roșie.

„În plus, o dietă mediteraneană bogată în cereale integrale, fructe, legume, leguminoase și ulei de măsline s-a dovedit a fi eficientă în reducerea inflamației”, au scris autorii în publicație.

Ele par a fi ultima componentă a dietei care sprijină recuperarea după boală, dar este și o dietă care se traduce printr-un intestin eficient, microbiom intestinal adecvat, imunitate ridicată și echilibru hidric și electrolitic.

Ai noutati, poze sau video? Trimite-ne prin dziejesie.wp.pl

Recomandat de experții noștri

Ai nevoie de consult medical, eliberare electronică sau prescripție medicală? a continuat abcHealth Găsiți un medic Și aranjați o vizită fixă ​​cu specialiști din toată Polonia sau teleportați-vă la fața locului.

Bona Dea

"Creator. Bursă de alcool. Maven web extrem de umil. Scriitor rău. Tv ninja."

Related Posts

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Read also x